Tavuklu bowl tarifi sağlıklı ve lezzetli yemek arayanlar için harika bir seçenek olan tavuklu bowl, protein, lif ve vitaminleri bir arada sunan dengeli bir öğün. Rengarenk malzemeleriyle hem göze hitap eden hem de lezzetiyle doyurucu olan bu tarif, özellikle hafif ama besleyici yemek isteyenler için mükemmel bir alternatif.
Malzemeler:
- Tavuk için:
- 1 adet tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Diğer malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı mısır
- 1/2 salatalık (şeritler halinde doğranmış)
- 1/2 su bardağı mor lahana yoğurtlu mezesi
- 4-5 yaprak kıvırcık marul
- 2 yemek kaşığı yoğurtlu sos (isteğe bağlı)
- Üzeri için siyah susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tavuğu hazırlayın:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
- Üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Tavayı ısıtın ve tavukları ekleyerek altın rengi olana kadar kızartın.
2. Bowl malzemelerini hazırlayın:
- Haşlanmış nohudu süzün.
- Mısırı yıkayıp süzün.
- Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın.
- Kıvırcık marulu doğrayarak tabağa yerleştirin.
3. Mor lahana mezesi yapın:
- Mor lahanayı ince ince doğrayın.
- 3 yemek kaşığı yoğurt ve bir tutam tuz ile karıştırın.
4. Bowl’u oluşturun:
- Bir tabağa önce kıvırcık marulu yerleştirin.
- Ardından yan yana haşlanmış nohut, mısır, salatalık, yoğurtlu mor lahana ve tavukları ekleyin.
- Üzerine yoğurtlu sos gezdirin ve siyah susam serperek süsleyin.